La cadena de valor y su impacto en la mejora en el sistema de comercialización de plátano maleño al 2021

Abstract

El objetivo principal fue un análisis para determinar como la cadena de valor impacta en el sistema de comercialización del plátano Maleño, se analizó las actividades primarias y las actividades de soporte, del sistema de comercialización del plátano. Se manejó un método descriptivo, el tipo de investigación fue no experimental realizando un análisis de información de fuentes secundarias como primarias, para estimar parámetros en la población de estudio a partir de una muestra, la técnica de investigación fue la encuesta y el instrumento utilizado el cuestionario, los datos se recolectaron en un solo momento y tiempo único. Los resultados dieron una buena correspondencia de la cadena de valor con el sistema de comercialización con una asociación de 0.480, lo cual es media en sus relaciones. Concluyendo que la profundización de la cadena de valor podría mejorar todos los componentes de la producción del plátano, ello parte de una necesidad de una mayor asociatividad y permiten una oferta con mayor poder de negociación para poder obtener una mayor rentabilidad sostenible corto y mediano plazo. Asimismo como la cadena de valor impactará en el sistema de mercadeo del plátano maleño al 2022 en la que destaca su integración, ello en razón de que el punto central en la gestión agrícola son los mercados imperfectos, el precio como tasador del mercado favorece su rentabilidad y cambia generalmente en contra del eslabón principal el producto que es precio en chacra. Los intermediarios y la perecibilidad del producto influyen en ello el Gobierno Local.