Listar Título profesional por autor "Obregón Tinoco Henry Alcibiades"
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Optimización del contenido de ácido ascórbico en la aplicación de métodos combinados de deshidratación osmótica y secado convectivo para la obtención de aguaymanto (physalis peruviana) deshidratado
Obregón Tinoco Henry Alcibiades (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2016)Restringido