ListarDoctorado en Ciencia de los Alimentos por tema
Mostrando ítems 1-20 de 58
| Materia |
|---|
| Actividad antioxidante [1] |
| actividad antioxidante [1] |
| Aguaymanto [1] |
| alimento funcional [1] |
| Alimentos y bebidas [7] |
| antimicrobiano [1] |
| Antioxidantes [1] |
| Bebida Funcional [1] |
| Beneficio [1] |
| Botánica y productos naturales [1] |
| Cacao [2] |
| Calidad de carne de cerdo [1] |
| Calidad estructural [1] |
| Calidad física [1] |
| Calidad sensorial [1] |
| Cambios físico químicos y organolépticos [1] |
| capacidad antioxidante [1] |
| caracterización [1] |
| carotenos [1] |
| cáscara de cacao [1] |
