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  Galleta funcional a base de almidón de papa nativa (Solanum stenotomum) fortificado con harina de sangre de cuy (Cavia Porcellus) 

  Huachihuaco Carpio, Alexander Pablo (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2025)

  El objetivo fue desarrollar una galleta funcional a base de almidón de papa nativa (Solanum stenotomum) fortificado con harina de sangre de cuy (Cavia Porcellus) y su efecto en las propiedades nutricionales y aceptación ...
  
  

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  Implementación de la metodología 5S para mejorar la productividad en el despacho de mercadería del startup Chazki en la ciudad de Lima 

  Torres Escobedo, Jorge Luis (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2025)

  El objetivo general del presente trabajo de investigación fue instalar la metodología 5S para explicar la mejora de la productividad en el despacho de mercadería del startup Chazki en Lima Perú, aplicado durante los meses ...
  
  

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  Implementación del ERP SAP Business One en una empresa comercializadora de melamina 

  Pasache Papa, Jesus Christiam (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2025)

  El objetivo de este trabajo es evaluar la implementación del sistema ERP SAP Business One en una empresa comercializadora de melamina para mejorar la gestión de recursos y la eficiencia operativa. La metodología utilizada ...
  
  

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  Implementación del sistema HACCP para línea de conservas de alimentos de baja acidez en la empresa Cuatro Campos S.A.C. 

  Oroya Beltrán, Kelly Pamela (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2025)

  Presento este trabajo de Suficiencia Profesional “Implementación del sistema HACCP para línea de conservas de alimentos de baja acidez en la empresa Cuatro Campos S.A.C.” documento que me permite evidenciar el dominio y ...
  
  

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  Evaluación de la aceptabilidad y contenido proteico del pan de centeno (Secale cereale) complementado con harina de anchoveta (Engraulis ringens) 

  Falcón Cárdenas, Darling Consuelo (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2025)

  Este trabajo de investigación tuvo como objetivo sustituir harina de trigo parcialmente por harina de centeno y anchoveta en la fabricación de un pan, buscando la aceptabilidad general y el aumento del contenido proteico. ...
  
  

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  Estrategias de marketing digital y el posicionamiento de la marca por los clientes de la estación de servicio Primax Ate, 2023 

  Contreras Huaranga, Cristel Pamela (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2025)

  La presente investigación tuvo por objetivo determinar la relación entre las estrategias de marketing digital y el posicionamiento de los clientes de la estación de servicio Primax Ate, 2023. La metodología que siguió la ...
  
  

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  Efecto de los aceites esenciales de romero (Rosmarinus Officinalis L.) y orégano (Origanum Vulgare) en la calidad y conservación del embutido tipo chorizo de cuy (Cavia Porcellus) 

  Santillan Villegas, Heysen Alberto (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2025)

  Objetivo: de este estudio fue evaluar el efecto de los aceites esenciales de romero y orégano sobre la calidad y conservación del embutido tipo chorizo de cuy (Cavia porcellus), centrándose en sus propiedades sensoriales ...
  
  

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  Informe de implementacion de OHSAS 18001 en una empresa agroindustrial (X) para la reduccion de accidentes 

  Comettant Puente, Fernando Emiliano (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2025)

  Este informe documenta la implementación de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional (SSO) bajo la norma OHSAS 18001 en una empresa dedicada a la elaboración de pisco. El proyecto fue desarrollado por Consultoría ...
  
  

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  Propuesta para conformar un equipo de mantenimiento mecánico como contratista en la industria cementera 

  Salazar Gonzales, Luis Mariano (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2023)

  Objetivo: Tener un equipo de trabajo, capacitarlo, buscar sus talentos, orientarlos, mostrarles los avances que han logrado, hacerlo participe de los análisis de producción, confraternizar con ellos, motivarlos, buscar el ...
  
  

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  Elaboracion del estudio de tránsito para la creación de la vía de interconexión entre los distritos de Villa María del Triunfo (Nueva Esperanza) y Pachacamac (Manchay), provincia de Lima – Lima 

  Nancay Talavera, José Carlos (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2023)

  El presente trabajo pretende conocer el comportamiento de las diferentes tipologías vehiculares existentes que circulan en las vías a analizar, considerando también la proyección del tráfico durante la operación del proyecto ...
  
  

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  Mejora de la eficiencia en reembolsos de gastos por accidentes de tránsito en Consorcio Yacu: Un enfoque PDCA 

  Cornejo Surichaqui, Luigi Vicente (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2024)

  Objetivo: Mejorar las tasas de reembolsos de gastos asociados a incidentes de tráfico en la organización Consorcio Yacu, con la finalidad de garantizar la continuidad sin contratiempos de sus operaciones. Metodología: Para ...
  
  

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  Optimización de la obtención de antocianinas de mashua morada (Tropaeolum tuberosum) para la elaboración de un colorante natural aplicable en helados 

  Chanca Anquipa, Paola Mery (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2024)

  La investigación busca optimizar la obtención de antocianinas de mashua morada (Tropaeolum tuberosum) para crear un colorante natural aplicable en helados, aprovechando su contenido antioxidante. La metodología es experimental, ...
  
  

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  Mejora del procedimiento para la gestión de compra en la empresa Resortes Lansa 

  Burga Zumaeta, Julio Enmanuel (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2024)

  En el presente estudio, ¨Mejora del procedimiento para la gestión de compras de la empresa Resortes Lansa¨, la problemática se centra en el área logística, específicamente en la gestión de compras, el cual tuvo como objetivo ...
  
  

•  Acceso restringido

  Informe de optimización de recursos y rentabilidad en operaciones BRT: Caso de estudio de una empresa de transporte público de pasajeros 

  Vílchez Fernández, Darío (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2024)

  Objetivo: Este estudio se centra en potenciar la rentabilidad de una empresa de transporte público BRT mediante la optimización de recursos clave, como conductores, buses y la reducción de kilómetros en vacío. Aunque la ...
  
  

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  Mejora de gestión comercial para aumentar captación de clientes en la empresa Digiflow 

  Bartolo Ortiz, Raúl Eduardo (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2024)

  En un entorno empresarial dinámico, es crucial ejercer un control meticuloso sobre las estrategias comerciales para asegurar la permanencia y rentabilidad de la empresa a lo largo del tiempo. Asimismo, se resalta la necesidad ...
  
  

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  Optimización comercial y rentabilidad empresarial en el análisis de estrategias de compra y venta de calzado en Empresas Comerciales S.A. 2022 

  Mercado Claudio, Patricia Lourdes (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2024)

  En el contexto de EMPRESAS COMERCIALES SA, mi función como Compradora Senior desempeñó un papel crítico y estratégico en el proceso de adquisición de productos y servicios para la empresa. Mi responsabilidad principal ...
  
  

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  Implementacion de la norma ISO 9001:2015 para asegurar la calidad de productos de concreto prefabricado en una fábrica del sector saneamiento, Lima 2021 - 2023 

  Mostacero Herrera, Vereniz (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2024)

  La investigación determinó la influencia de la implementación de la norma ISO 9001:2015 en la calidad de productos de concreto prefabricado en una fábrica del sector saneamiento en Lima, entre 2021 y 2023. Se utilizó una ...
  
  

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  Implementación de un manual de buenas prácticas de almacenamiento de productos no perecederos en empresa proveedora de Qali Warma 

  Pinedo Romero, Ingrid Carolyn (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2024)

  En el presente informe de experiencia profesional se desarrolla la implementación de un manual de Buenas Prácticas de Almacenamiento en la empresa Jennifer Mayra Blas Ortega, empresa proveedora del Programa Nacional de ...
  
  

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  Estudio para la implementación de una planta productora de harina de espirulina (Arthrospira platensis) para consumo humano en el Perú 

  Sánchez Alpaca, Dante Renzo (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2024)

  La presente investigación tuvo como objetivo general determinar la viabilidad técnico, legal y financiera para la implementación de una planta de espirulina (Arthrospira platensis) en polvo, envasada en cápsulas blandas ...
  
  

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  Mejora de la calidad y seguridad en el transporte de combustible: análisis de no conformidades y puntos de control en Numay S.A. 

  Flores Bautista, Miriam Heidy (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2024)

  Esta investigación se centra en Numay S.A., una empresa líder en la distribución de combustibles y derivados de hidrocarburos con certificaciones ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 e ISO 45001:2018. El problema central se ...
  
  

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